Massimo Bottura conquista il vertice della classifica dei migliori ristoranti del mondo. L’Europa è ancora il continente dove trovare le migliori cucine del pianeta, ma Asia e Americhe avanzano di anno in anno. Parigi è la città più rappresentata con 4 ristoranti nella lista, la Francia ne ha 6 in totale. Un’idea per un viaggio da sogno? Un giro del mondo per mangiare nei migliori ristoranti della lista! Per iniziare, visitarne anche uno solo sarebbe un’esperienza memorabile…
La classifica è il frutto delle opinioni della redazione di Ugoz ed è in costante aggiornamento.

  1. Osteria Francescana *** – Modena
  2. Mirazur *** – Mentone
  3. El Celler de Can Roca *** – Girona
  4. Noma *** – Copenaghen
  5. Disfrutar *** – Barcellona
  6. Eleven Madison Park*** – New York
  7. Geranium***  – Copenaghen
  8. Diverxo *** – Madrid
  9. Atomix ** – New York
  10. Piazza Duomo *** – Alba
  11. Den ** – Tokio
  12. Septime * – Parigi
  13. Uliassi *** – Senigallia
  14. Asador Etxebarri * – Atxondo
  15. Pujol *** – Città del Messico
  16. Arpège *** – Parigi
  17. Ernst * – Berlin
  18. Burnt Ends * – Singapore
  19. Tantris ** – Monaco di Baviera
  20. Azurmendi  *** – Larrabetzu
  21. Restaurante Quique Dacosta *** – Alicante
  22. Guy Savoy – Parigi
  23. Le Bernardin *** – New York
  24. Central ***  – Lima
  25. Steirereck ** – Vienna
  26. Narisawa ** – Tokio
  27. Pierre Gagnaire *** – Parigi
  28. Odette *** – Singapore
  29. Kol * – Londra
  30. Troisgros *** – Ouches

Leggi la classifica dei migliori ristoranti italiani.

Mario Colagreco, chef del ristorante Mirazur di Mentone

Mario Colagreco Mirazur